Arquivos da categoria: 3º GastroETEC

Workshop com Uiara Laforé Tema: Bolo de fubá – A influência africana na culinária Brasileira @uiaralafore_oficial Curiosa e pesquisadora dos ingredientes brasileiros. Ha 10 anos na área da confeitaria dividindo conhecimento e buscando as raízes…

Leia mais

Enio Rodrigues e Gorete Rodrigues: empreendedores e fundadores da empresa vão apresentar um workshop com o tema “Folha da Bananeira – versatilidade e sustentabilidade na gastronomia”

Palestra com Adalberto Santos e Flavio Guersola. Tema: Back Office – O Segredo de seu Empreendimento Gastronômico. Guersola Consultoria e Assessoria a Empreendimentos Gastronômicos Graduado em Administração Empreendedora, Pós-Graduado em Gestão Empresarial e MBA em…

Leia mais

Workshop com RODNEY “CACO”. Tema: MONTAGEM E DECORAÇÃO DE BOLO Pós-Graduado em Gastronomia. Chef de cozinha, confeiteiro e consultor na área de gastronomia. Chef responsável do Espaço SEHR, elaborando os cardápios dos eventos, ministrando cursos…

Leia mais

44/44