Arquivos da categoria: Workshop

Workshop com Fernanda Ribeiro “Famesp” Tema: BOLO DE CHOCOLATE COM PERAS, O FAMOSO BOM E BONITO DA CONFEITARIA. @bolachasdecoradas @famespoficial Graduada em Pedagogia, é docente da graduação em Gastronomia e Pós-Graduação em Confeitaria e Panificação…

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“Esquenta da Gastroetec” Dia 16/04, terça-feira teremos um WORKSHOP: “Seu café especial: qualidade do grão e preparo em casa” Barista: Ana Paula Rosas @depratosaprosas “Jornalista de gastronomia, fundadora do site e perfil De Pratos a…

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Workshop com Sheila Randoli Tema: FUDGE E SEUS SEGREDOS. @chefsheilarandoli @camicado Atua na área da confeitaria a 21 anos , formada em confeitaria e panificação pelo Senai, e na Hotec em decoração artística, e no…

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Workshop com Fernando Christensen Tema: VINHOS TINTOS E SEUS MISTÉRIOS. @fernandochristensem Diretor da importadora de vinhos Luxury Group Store, Formação em Marketing, Experiências internacionais em Argentina, Chile e Estados Unidos Palestrante convidado do Senac São…

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Workshop com Marcos Souza Tema: Bombons Exóticos. @marcossouzadoceiro Marcos Souza é doceiro e foi um dos finalistas do reality show de Confeitaria Bake Off Brasil 2. Desde a sua participação tem se especializado na produção…

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Workshop com Gerson Bonilha “FAMESP” Tema: VINHOS BRANCOS: DEGUSTAÇÃO E BATE PAPO SOBRE A VERSATILIDADE NA GASTRONOMIA. @gersonbonilha @famespoficial Formado em Hotelaria e Especialista em Gestão de Serviços e Bebidas com ênfase em Vinhos, também…

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Workshop com Fabiana Couto Tema: COMENSALIDADE E A MESA COMO ESPAÇO DE COMUNICAÇÃO. @cozinhaemesa Formada em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi em São Paulo, Publicidade e Propaganda pela Puc e Direito pela Universidade Paulista. É…

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Workshop com Fábio Muniz Tema: PÃO CASEIRO: DO BÁSICO A INFINITAS POSSIBILIDADES SAUDÁVEIS. 3° Gastroetec dias 17 e 18 de Maio. @fabio.munizSócio Fundador da empresa Chef del Grano, formado em Gastronomia pela UNG e pós…

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Workshop com Luana Budel “FAMESP” Tema: FAST FOOD FUNCIONAL: COMO APLICAR A SAUDABILIDADE EM LANCHES RÁPIDOS. @luanabudel @famespoficial Especialista em gastronomia saudável, funcional e orgânica. É chef consultora na empresa Falando Abobrinhas, renomada na área…

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Workshop com Paola Tedeschi Tema: RISOTO, E SUA HISTORA @icifbrasil Graduada em Química pela USP, com Especialização em Análise Sensorial pela UNICAMP. Diretora da Cozinheiros Sem Fronteiras Brasil e Membro de Aregala Internacional no Brasil…

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